La stampa russa in traduzione italiana
Il prjanik decorato, dolce tipico delle feste, trae il suo nome dalle spezie utilizzate per preparlo, chiamate in russo “prjanosti”. L’impasto è a base di latte condensato o marmellata di frutta con eventuale aggiunta di uva passa, miele e noci. Il prjanik è una vera e propria leccornia e piace a grandi e piccini!
Leggi il seguito
Parlare di cucina caucasica è relativo. Quando si parla di cucina caucasica ci si riferisce alla cucina georgiana, azera e armena, che hanno molte caratteristiche in comune tra di loro. Scoprite quali sono gli ingredienti ed i piatti di questa cucina!
Leggi il seguito
Il plov è da sempre uno dei piatti più popolari della cucina orientale. Se ne trova traccia nelle leggende e
Leggi il seguito
Al giorno d’oggi alcuni piatti tradizionali della cucina russa sembrano strani e possono perfino fare una certa impressione.
Leggi il seguito
Oggi, nella rubrica “Storia di una pietanza”, parliamo di uno dei piatti più popolari nel nostro paese: il boršč. Il
Leggi il seguito
In Russia molti sono i nostalgici che rimpiangono il sapore del cibo di produzione sovietica. Ma sarà vero che nell’URSS tutto era più buono, o è solo una leggenda?
Leggi il seguito
Un breve viaggio alla scoperta di Rostov sul Don: una città inaspettatamente ricca di arte, storia e curiosità.
Leggi il seguito
In Russia il Capodanno si festeggia sfarzosamente seguendo le tradizioni che si sono tramandate negli anni. Una di esse è il cenone
Leggi il seguito
Le opinioni dei turisti in Russia: non solo stereotipi e perplessità, anche episodi divertenti e momenti inaspettati
Leggi il seguito