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Scopri di più sull'articolo La cucina caucasica

La cucina caucasica

  • Autore dell'articolo:Carla Scanzani
  • Articolo pubblicato:Novembre 1, 2017
  • Categoria dell'articolo:Cucina/Paesi Ex Urss
  • Commenti dell'articolo:0 Commenti

Parlare di cucina caucasica è relativo. Quando si parla di cucina caucasica ci si riferisce alla cucina georgiana, azera e armena, che hanno molte caratteristiche in comune tra di loro. Scoprite quali sono gli ingredienti ed i piatti di questa cucina!

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Scopri di più sull'articolo La ricetta perfetta per un plov delizioso

La ricetta perfetta per un plov delizioso

  • Autore dell'articolo:Carla Scanzani
  • Articolo pubblicato:Ottobre 4, 2017
  • Categoria dell'articolo:Cucina/Paesi Ex Urss
  • Commenti dell'articolo:0 Commenti

Il plov è da sempre uno dei piatti più popolari della cucina orientale. Se ne trova traccia nelle leggende e nelle cronache antiche. Veniva servito come portata principale alle feste più importanti, ai matrimoni e ai funerali.

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Scopri di più sull'articolo 8 piatti nazionali russi che stupiscono i russi stessi

8 piatti nazionali russi che stupiscono i russi stessi

  • Autore dell'articolo:Giulia Romanelli
  • Articolo pubblicato:Agosto 28, 2017
  • Categoria dell'articolo:Cucina
  • Commenti dell'articolo:0 Commenti

Al giorno d’oggi alcuni piatti tradizionali della cucina russa sembrano strani e possono perfino fare una certa impressione.

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Scopri di più sull'articolo Storia di una pietanza: i pel’meni

Storia di una pietanza: i pel’meni

  • Autore dell'articolo:Carla Scanzani
  • Articolo pubblicato:Marzo 29, 2017
  • Categoria dell'articolo:Cucina
  • Commenti dell'articolo:0 Commenti

La storia e la ricetta di uno dei piatti più amati dai russi: i pel'meni

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Scopri di più sull'articolo Storia di una pietanza: il boršč

Storia di una pietanza: il boršč

  • Autore dell'articolo:Carla Scanzani
  • Articolo pubblicato:Febbraio 17, 2017
  • Categoria dell'articolo:Cucina
  • Commenti dell'articolo:14 commenti

Oggi, nella rubrica "Storia di una pietanza", parliamo di uno dei piatti più popolari nel nostro paese: il boršč. Il boršč, di origini ucraine, si è diffuso in Russia tanto…

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Scopri di più sull'articolo Nessun additivo alimentare? Leggende e verità sui prodotti sovietici.

Nessun additivo alimentare? Leggende e verità sui prodotti sovietici.

  • Autore dell'articolo:Graziella Portia
  • Articolo pubblicato:Gennaio 16, 2017
  • Categoria dell'articolo:Cucina
  • Commenti dell'articolo:0 Commenti

In Russia molti sono i nostalgici che rimpiangono il sapore del cibo di produzione sovietica. Ma sarà vero che nell'URSS tutto era più buono, o è solo una leggenda?

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Scopri di più sull'articolo “Il placido Don”… O forse no

“Il placido Don”… O forse no

  • Autore dell'articolo:Alessia Bianco
  • Articolo pubblicato:Gennaio 10, 2017
  • Categoria dell'articolo:Cultura
  • Commenti dell'articolo:0 Commenti

Un breve viaggio alla scoperta di Rostov sul Don: una città inaspettatamente ricca di arte, storia e curiosità.

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Scopri di più sull'articolo Immergersi nella tradizione: i piatti forti del cenone di capodanno in Russia

Immergersi nella tradizione: i piatti forti del cenone di capodanno in Russia

  • Autore dell'articolo:Carla Scanzani
  • Articolo pubblicato:Dicembre 29, 2016
  • Categoria dell'articolo:Cucina
  • Commenti dell'articolo:0 Commenti

In Russia il Capodanno si festeggia sfarzosamente seguendo le tradizioni che si sono tramandate negli anni. Una di queste è il cenone

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Scopri di più sull'articolo Le acconciature delle donne, che paura! Quello che i turisti pensano della Russia

Le acconciature delle donne, che paura! Quello che i turisti pensano della Russia

  • Autore dell'articolo:Alessia Bianco
  • Articolo pubblicato:Novembre 24, 2016
  • Categoria dell'articolo:Società
  • Commenti dell'articolo:2 commenti

Le opinioni dei turisti in Russia: non solo stereotipi e perplessità, anche episodi divertenti e momenti inaspettati

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Scopri di più sull'articolo I nuovi ristoranti di Mosca

I nuovi ristoranti di Mosca

  • Autore dell'articolo:Marcello De Giorgi
  • Articolo pubblicato:Ottobre 14, 2016
  • Categoria dell'articolo:Cucina
  • Commenti dell'articolo:0 Commenti

La cucina d'autore sul tema dell'antica cucina russa e della cucina monotematica

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